Đọc báo Bên Trong Xưởng Nuôi Cấy Đông Trùng Hạ Thảo Ở Vn

Thảo luận trong 'Chào buổi sáng' bắt đầu bởi papillon, 19/5/15.

  1. papillon

    papillon Nông dân thích trồng rau
    • 363/1413

    Tham gia ngày:
    27/6/14
    Bài viết:
    4,173
    Đã được thích:
    12,215
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    Chém gió bán chuyên nghiệp
    Nơi ở:
    Thạch Cầu - Long Biên - Hà Nội
    [​IMG]
    Chia sẻ:

    Sau hơn 8 năm nghiên cứu, anh Trần Huy Khoa đã đem "thần dược" đông trùng hạ thảo của núi tuyết Himalaya trồng thành công ở Việt Nam.

    • [​IMG]
    Đông trùng hạ thảo - loại thuốc quý chỉ mọc trên đỉnh núi cao thuộc dãy Himalaya quanh năm băng tuyết bao phủ - đã được trồng thành công trong môi trường nhân tạo tại Việt Nam. Mô hình của anh Trần Huy Khoa - một trong những người trồng thành công loại "thần dược" này, đã được cấp phép hoạt động. Anh Khoa cho biết, tiền thân công ty là một nhóm hoạt động xã hội theo học ngành nghiên cứu sinh học, chuyên chăm sóc các bệnh nhân nghèo, bệnh nan y, nhiễm HIV... Nhận thấy nhiều bệnh tật đều xuất phát từ thực phẩm ăn uống và môi trường sống, nhóm đã tập trung nghiên cứu cách trồng loại thuốc quý này, với mong muốn để người Việt Nam tiếp cận dễ dàng hơn những sản phẩm này.

    [​IMG]
    Trưởng nhóm Trần Huy Khoa chia sẻ, anh đã mất hơn 8 năm nghiên cứu, phải đi nhiều vùng, nhiều nơi ở các nước châu Á để học hỏi. Anh cũng đến tận Himalaya để tìm cách đem gen của loại thuốc này về Việt Nam tạo môi trường sống.

    [​IMG]
    Đông trùng hạ thảo là sự kết hợp của côn trùng và nấm. Vào mùa đông, một loại sâu trên núi tuyết nằm ngủ trong đất bị nấm ký sinh hút chất và lớn lên. Đến mùa hè, sâu hết chất và chết, cây nấm cũng đủ lớn khỏe, trở thành thực vật quý với nhiều dưỡng chất có khả năng chữa bệnh.

    [​IMG]
    Để trồng thành công loại thuốc này ở Việt Nam trong môi trường nhân tạo, anh Khoa hết sức gian nan. Công đoạn đầu tiên là lấy gen loại sâu ở vùng núi đem về nước và bảo quản đúng tiêu chuẩn. Sau đó, anh thuê một căn biệt thự và sát trùng toàn bộ, thực hiện các biện pháp cách ly vô trùng tuyệt đối rồi tạo mội trường lạnh như tự nhiên.

    [​IMG]
    "Sinh thái phù hợp là yếu tố tối cần thiết, nhưng quan trọng hơn chính là môi trường sống cho nấm ký sinh phải tương tự như loại sâu trên núi tuyết. Sau 8 năm nghiên cứu cùng hàng trăm lần thất bại, cuối cùng tôi cũng tạo được 'loại sâu' từ các nguyên liệu có sẵn ở Việt Nam, trong đó có những loại quý hiếm như tổ yến", anh Khoa chia sẻ.

    [​IMG]
    Tất cả các quy trình phải đảm bảo vô trùng tuyệt đối. Khuôn hộp để chứa sản phẩm được tiệt trùng trong môi trường áp suất cao.

    [​IMG]Dù có một ekip làm việc chuyên nghiệp, nhưng với tất cả các công đoạn quan trọng, anh Khoa đều tự mình thực hiện.

    [​IMG]
    Theo anh Khoa, nuôi trồng đông trùng hạ thảo, quan trọng bậc nhất là vô trùng. Chỉ cần trong không khí có một chút ô nhiễm, toàn bộ sản phẩm sẽ hỏng và phải bỏ ngay. Những sản phẩm bỏ đi này cũng được đem tiêu hủy ở một nơi khác để không ảnh hưởng đến môi trường nuôi trồng.

    Đông trùng hạ thảo trong thiên nhiên đang ngày càng cạn kiệt do khai thác quá nhiều và số lượng không đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng.

    Trên thế giới, đông trùng hạ thảo khai thác ngoài tự nhiên rất hiếm, chủ yếu ở độ cao 3.200 m thuộc dãy Himalaya và vùng Tây Tạng.

    Mỗi năm, sản lượng thu được chỉ khoảng 80 kg nên giá thành rất cao, từ 50.000 USD đến 90.000 USD/kg khô (khoảng 1,1 đến 1,8 tỷ đồng một kg).

    Ở Việt Nam, do đã nuôi cấy thành công trong môi trường nhân tạo nên giá đông trùng hạ thảo rẻ hơn. Hầu hết các loại đang bán trên thị trường là nuôi trồng. Tại công ty anh Khoa, giá mỗi lọ khoảng 1,5 triệu đồng.

    Hiện đơn vị này chỉ cung cấp sản phẩm tươi chứ không sấy khô. Theo chia sẻ của nhóm nghiên cứu, trong đông trùng hạ thảo tươi, hàm lượng dưỡng chất thuốc quý cao hơn khoảng 30% so với loại đã sấy khô.
     
    • Thích Thích x 10
    • Hữu ích Hữu ích x 5
    :
  2. Diabay

    Diabay Đã "về vườn", học làm vườn
    • 363/1413

    Tham gia ngày:
    25/4/14
    Bài viết:
    4,242
    Đã được thích:
    12,862
    Giới tính:
    Nam
    Nơi ở:
    Hà nội
    Sưu tầm:
    Nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo


    Vốn là một loại dược liệu quý hiếm từ lâu đời, đông trùng hạ thảo khá quen thuộc trong các phương thuốc đông y và có giá khá đắt. Nhưng tại VN, dược liệu lạ lùng này đã được nuôi cấy thành công.

    [​IMG]
    Anh Đỗ Văn Huệ (trái) và cộng sự ở phòng nuôi cấy ĐTHT - Ảnh: Q.T

    Đông trùng hạ thảo (ĐTHT) là một loại nấm sống ký sinh trên côn trùng, trên các vùng núi cao 3.000 - 4.000 m so với mực nước biển ở Himalaya, Tây Tạng, Vân Nam, Cam Túc...
    Có trên 600 loài ĐTHT nhưng được biết đến nhiều nhất là Cordyceps Sinensis và Cordyceps Militaris, trong đó Cordyceps Militaris có tính năng vượt trội về dược chất có lợi cho sức khỏe con người. Tuy nhiên ĐTHT trong thiên nhiên ngày càng cạn kiệt do khai thác quá nhiều và số lượng không đáp ứng đủ cho nhu cầu sử dụng nên giá thành rất cao, từ 50.000 - 90.000 USD/kg khô.

    Anh Đỗ Văn Huệ, quê gốc ở Tiền Giang, đã phối hợp với một người bạn để nghiên cứu nuôi cấy ĐTHT thành công.

    Đạt chuẩn nhập khẩu vào Mỹ
    Trước đây anh Huệ từng làm việc cho một số tập đoàn lớn trong ngành nước giải khát tại VN nhưng luôn ấp ủ ước mơ làm ra một sản phẩm sạch, giàu dinh dưỡng. Sau nhiều năm nghiên cứu, anh Huệ tình cờ gặp được một người Đài Loan chia sẻ kinh nghiệm nuôi trồng ĐTHT trong nhà sạch và anh đã quyết định đầu tư xây dựng nhà kính để trồng ĐTHT theo tiêu chuẩn phòng sạch trên diện tích 2.000 m2 ở Lái Thiêu (Bình Dương).
    Anh thiết kế hệ thống khí sạch để đảm bảo nhiệt độ môi trường nuôi trồng luôn ở -2 độ C. Gió từ bên ngoài được lọc qua 3 cấp lọc sau đó được làm lạnh tới nhiệt độ yêu cầu và cân bằng độ ẩm phù hợp với điều kiện sinh trưởng và phát triển của ĐTHT, được cấp vào phòng qua 2 cấp lọc.
    Nước sạch sử dụng để tạo ẩm cho nhà trồng cũng được chưng cất sạch qua hệ thống lọc RO và diệt khuẩn bằng tia cực tím. Hệ thống khí sạch, ánh sáng, nước sạch để tạo môi trường nuôi trồng được điều khiển hoàn toàn bằng hệ thống tự động khép kín theo chương trình đã được cài đặt sẵn.
    Nhân viên theo dõi, chăm sóc cũng không được bước vào phòng mà giám sát qua hệ thống điều khiển bên ngoài nhà trồng nấm. Khi thu hoạch nhân viên sẽ ra vào nhà trồng nấm theo đúng quy trình để đảm bảo tiệt trùng tuyệt đối.
    Với cách làm nghiêm túc và đầu tư bài bản, những vụ thu hoạch đầu tiên đã thành công ngoài sức tưởng tượng. Sản phẩm gửi đi kiểm nghiệm tại Mỹ cho thấy hàm lượng dược chất cao hơn sản phẩm của Hàn Quốc, Nhật Bản và được Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ chứng nhận đạt chuẩn của FDA, đủ điều kiện nhập khẩu vào nước này.

    Đa dạng sản phẩm
    Sau khi nghiên cứu thành công quy trình nuôi cấy, anh Huệ thành lập Công ty CP Đông Trùng Hạ Thảo và là đơn vị đầu tiên tại VN được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp bằng sáng chế “quy trình nuôi trồng nấm ĐTHT (Cordycep Militaris)”. Sản phẩm cũng đã được Viện Thực phẩm chức năng VN phân tích các thành phần dược tính có ích như: Cordycepin, Adenosine.

    Anh Huệ bộc bạch: “Với thương hiệu HIMA, công ty chúng tôi sẽ triển khai hệ thống nuôi trồng và phân phối sản phẩm trên toàn quốc. Dự kiến chúng tôi sẽ cung cấp ra thị trường nhiều dòng sản phẩm hơn nữa như ĐTHT khô, tươi, viên nang, trà túi lọc, cà phê, rượu…”. Hiện toàn bộ các sản phẩm mang thương hiệu HIMA đều được cơ quan có thẩm quyền cấp phép và các loại giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, kinh doanh.
    “Mong muốn của tôi hiện nay là tìm đối tác để hợp tác chuyển giao công nghệ và xây dựng khu nuôi cấy cho mỗi tỉnh thành trên cả nước nhằm mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm tươi nhất và tốt nhất. Nhu cầu sử dụng ĐTHT hiện nay rất nhiều nhưng đa số là sản phẩm khô, chất lượng cũng như dược tính đã giảm đi nhiều. Do đó nếu phát triển thêm được nhiều cơ sở nuôi cấy thì sẽ có thêm nhiều sản phẩm tươi cho người dùng”, anh Huệ chia sẻ.

    Quang Thuần
     
    • Thích Thích x 8
  3. sâurau

    sâurau Lão nông thời @. ĐT O908201001. Thành viên BQT
    • 788/1413

    Tham gia ngày:
    20/4/13
    Bài viết:
    8,625
    Đã được thích:
    30,954
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    STK 10224116364011 TECHCOMBANK chi nhánh Saigon
    Nơi ở:
    84 Vũ Tùng, P2, Bình Thạnh, TP.HCM.
    Người ta làm được thì VRXer cũng làm đc với chi phí rẻ hơn nhiều nhá:happily:

    [​IMG]

    Zai VRX thấy yêu yếu cứ alo, tớ chỉ điểm mem sx cho nhé. Nói thầm (Rể VRX có vẻ mền mệt tí thì chị em cũng xin đừng ngại, chuyện tế nhị cứ pm lão nông già chỉ chỗ làm thang cho chàng cải thiện xem sao nhé, tớ hứa tuyệt mật các thông tin nhạy cảm):wink:.
     
    • Thích Thích x 4
    • Vui tính Vui tính x 4
  4. Hoàng Phúc

    Hoàng Phúc Vùng ngoại ô...
    • 363/1413

    Tham gia ngày:
    19/1/16
    Bài viết:
    1,789
    Đã được thích:
    2,897
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    Nông dân sân thượng
    Nơi ở:
    Hà Nội
    Đây là sản phẩm chú nuôi đây ạ?
     
  5. Langkawi

    Langkawi Nông dân thích trồng rau Thành viên BQT
    • 363/1413

    Tham gia ngày:
    23/7/13
    Bài viết:
    4,021
    Đã được thích:
    18,855
    Giới tính:
    Nam
    Nơi ở:
    Bình Thạnh - HCM
    Ha ha bác ra Hà Nội rồi mới dám khoe hàng.
     
  6. vanhung

    vanhung Nông dân thích trồng rau
    • 243/1413

    Tham gia ngày:
    30/5/13
    Bài viết:
    549
    Đã được thích:
    1,781
    Giới tính:
    Nam
    Nơi ở:
    Hà nội
    sâurausâurau
    Nhìn cái lọ thấy quen quen, E cũng được gây nghiện 1 lọ.
    Rảnh thì sáng mai qua e phê pháo nhá bác
    [​IMG]
     
  7. Tiger74

    Tiger74 Nông dân thích trồng rau
    • 363/1413

    Tham gia ngày:
    4/8/16
    Bài viết:
    2,342
    Đã được thích:
    3,813
    Giới tính:
    Nam
    Nơi ở:
    Q.Bình Tân .hcm
    Ui cha Em đọc được bài này mừng quá Bác sâurausâurau Em thấy thế hệ trước toàn năm bảy con mà Mình mới có hai ôi yếu quá Bác giúp Em với =))
     
    • Vui tính Vui tính x 2
  8. sâurau

    sâurau Lão nông thời @. ĐT O908201001. Thành viên BQT
    • 788/1413

    Tham gia ngày:
    20/4/13
    Bài viết:
    8,625
    Đã được thích:
    30,954
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    STK 10224116364011 TECHCOMBANK chi nhánh Saigon
    Nơi ở:
    84 Vũ Tùng, P2, Bình Thạnh, TP.HCM.
    Tàu ngầm HN nuôi thành công, hổng phải tớ hihi:Cool:
     
  9. sâurau

    sâurau Lão nông thời @. ĐT O908201001. Thành viên BQT
    • 788/1413

    Tham gia ngày:
    20/4/13
    Bài viết:
    8,625
    Đã được thích:
    30,954
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    STK 10224116364011 TECHCOMBANK chi nhánh Saigon
    Nơi ở:
    84 Vũ Tùng, P2, Bình Thạnh, TP.HCM.
    OK vanhungvanhung:Cute Smiley7:.
    Tớ vừa chuột bạch hồi sáng, tối rồi chưa thấy gì hihi=)) Có lẽ sợ xỉn uống chưa đủ liều lượng :happily:
     
  10. sâurau

    sâurau Lão nông thời @. ĐT O908201001. Thành viên BQT
    • 788/1413

    Tham gia ngày:
    20/4/13
    Bài viết:
    8,625
    Đã được thích:
    30,954
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    STK 10224116364011 TECHCOMBANK chi nhánh Saigon
    Nơi ở:
    84 Vũ Tùng, P2, Bình Thạnh, TP.HCM.
    Thích thì nhích nhé:wink:
     
    • Thích Thích x 1

Chia sẻ trang này